朝鮮族烤牛肉

朝鮮族烤牛肉

鮮族烤牛肉將新鮮牛肉去筋膜骏疆、脂油,切成肉片=构睬,加醋畦洞、醬油欠住、蒜末、白糖芭届、胡椒粉蛔钙、味精锌云、香油拌勻,另備醬酒吁脱、辣椒末桑涎、白糖、白醋灿躏、香菜末烈瘸,大蒜等調(diào)味品分裝于小碗、炭火爐放在桌子中央兽肮,上放鐵箅子范般,用筷子夾肉片放在箅子上燒烤,蘸調(diào)料后食之郭血,外焦里嫩钟展、酥香咸辣。