王館子水煎包

王館子水煎包 百年歷史充贿、傳統(tǒng)風味邻因、世代相傳的特色佳品诡延,民國初年,田莊臺陳家飯館從山東省歷城縣引入绢贵。

水煎包選用上等嫩韭菜、文蛤、新鮮豬肉(肥瘦相間)為原料窗蠕,故稱“三鮮”并配制各種精制密料,面粉發(fā)酵在摔,用傳統(tǒng)大堿調制好包裹成形骏疆,在平鍋里鋪水慢火煎制,利水后成形出鍋唤吐。鍋中包子煎成一層“黃嘎巴”連成一體潜佑。三鮮水煎包皮嫩柔軟、餡鮮味美肮顾、肥而不膩舌肝、回味無窮。 木梳背子肉:選用上等豬下五花肉,肥瘦相間页更,層次分明硝逐,用各種精制調料煮熟,改刀切成木梳背子狀锹嫌,用馬連草困扎足蹋,上鍋燉制而成。其特點入味好惯悠、口感佳邻邮、有ж=?一種獨特的肉香味,肥而不膩克婶,入盤造型美觀筒严,形如梳子倍受大多數人喜歡。