旅順海膽


旅順海膽

海膽

  旅順沿海巖礁,海藻繁茂,是最適宜海膽生長的地=方钧嘶。特別是旅順地處黃、渤兩海荞怒,是海膽的主要產(chǎn)地之一。每年入夏時膽黃最為肥厚秧秉。海膽醬是由海膽的生殖腺(海參膽卵)加工而成褐桌,主要營養(yǎng)成份有卵磷脂、硫胺素象迎、核營養(yǎng)荧嵌、蛋白素等,是上等滋補品砾淌,被譽為旅順海鮮"八珍"之一完丽。