朝鮮族烤牛肉设联、打糕

將新鮮牛肉去筋膜、脂油伞注,切成肉片嘶违,加醋空扎、醬油浅缸、蒜末枉疼、白糖拯奔、胡椒粉、味精窟句、香油拌勻办樟,另備醬油、辣椒末吟筷、白糖弦途、白醋、香萊末巡蛋、大蒜調(diào)味品分裝于小碗抡广,炭火爐放于桌心,上放鐵箅子嚣赤,用筷子夾肉片放在箅子上燒公掰,蘸調(diào)料后食用,外焦里嫩违冲、酥香咸辣虏丹。 打糕是用浸泡蒸?=?熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕狀略荡,中間夾豆沙餡庵佣,加上白糖制成歉胶,香甜可口。( 沈陽(yáng))