豆腐拌皮蛋

豆腐拌皮蛋

主料：豆腐(南)500克,松花蛋（鴨蛋）250克

調(diào)料：大蒜（白皮）25克,鹽3克,醬油50克,小蔥5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法：

1.

皮蛋剝?nèi)ぃ磧簦?/p>

2.

豆腐去皮劃成塊；

=?3.

蔥姜洗凈拱燃，蔥切花，姜切末临谱；

4.

大蒜剝?nèi)ニ庖拢瑩v成泥奴璃；

5.

豆腐悉默、皮蛋盛入碗中，加醬油苟穆、米醋抄课、精鹽、蒜泥鞭缭、姜末剖膳、味精、麻油南链、蔥花拌勻即可策睛。