軍齊韭菜

軍齊韭菜

"軍齊韭菜"因其栽培歷史悠久馏段,品質(zhì)優(yōu)良而聞名彩匕。在明株搔、清兩朝為宮廷貢品媒吗,在我國(guó)的北方地區(qū)尤負(fù)盛名膛虫。

辛集市之"軍齊韭菜"雙分青韭與黃韭奏散,葉細(xì)長(zhǎng)面扁川霞,味辛烈,含有蛋白質(zhì)钧宠、脂肪兄存、硫化物及豐富的維生素,是做菜卑雁、包餡募书、燒湯、燒湯的=??時(shí)令鮮菜测蹲。在冬春季節(jié)莹捡,青韭和黃韭則以其葉嫩、味美而為人們所喜愛扣甲。這時(shí)的韭菜篮赢,價(jià)格昂貴,有"斤肉斤韭"這說琉挖。除滿足本市人民需要外启泣,新年的春節(jié)期間還大量銷往北京、天津示辈、山西寥茫、內(nèi)蒙古等省市區(qū)和本省的衡水、滄州矾麻、承德等地纱耻。