開平甜玉米

甜玉米（Sweetcorn）是玉米的一個(gè)種炫胡，又稱蔬菜玉米积暖，禾本科，玉米屬莲轮。甜玉米是歐美毙玻、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一丐吹。因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)健十、甜启中、鮮庭训、脆、嫩的特色而深受各階層消費(fèi)者青睞疯食。超甜玉米由于含糖量高恰日、適宜采收期長(zhǎng)而得到廣泛種植。中國(guó)是糯玉米的世界起源中心呐猴，栽培歷史悠久湘都。糯玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高常废，被當(dāng)今世界廣泛用作營(yíng)養(yǎng)食?=?物旱唧。

它是由于一個(gè)或幾個(gè)基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。甜玉米是菜用玉米的一個(gè)類型蝇蝶。

甜玉米被消費(fèi)的植株部分是未成熟的籽粒恤鞭，主要由胚乳和子房壁（未成熟的穎果皮）組成。其食用品質(zhì)由胚乳的味道危号、結(jié)構(gòu)以及果皮的柔軟度等所決定牧愁，都受基因的影響。