遷西京東板栗

遷西縣為 京東板栗 主要產(chǎn)區(qū)之一扔役。遷西板栗的主產(chǎn)區(qū)包括：漢兒莊、青山關(guān)、喜峰口八秃、楊家峪等，產(chǎn)量占遷西總產(chǎn)量的60%据途，分布在長(zhǎng)城以南15公里內(nèi)钳生。

　　 京東板栗以色澤鮮艷、含糖量高女践、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富聞名，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名锣石。它主要分布在北京以東廣大的燕山山區(qū)盹斟，以遷西、遵化浆酝、昌黎焰垄、興隆最多。 栗樹是我國(guó)培育最早的果樹之一和爽，與桃藐檀、杏、李儡簿、棗并稱 五果 晨墓。

　 早在19世紀(jì)稽羔，京東板栗就遠(yuǎn)銷日本。現(xiàn)在唐片，日本國(guó)內(nèi)有近萬個(gè)京東板栗銷售店鋪丙猬。 京東板栗有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定费韭，京東板栗的種仁中含有蛋白質(zhì)茧球、脂肪、淀粉星持、糖抢埋，并含有多種維生素。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在他的醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》中說督暂，吃食栗子可以益氣血揪垄、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎损痰、健肝脾福侈；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效卢未。栗果的食法很多肪凛，除生食外，也可以煮食躏宗，還可以加工成栗子雞罐頭邦霸、栗子羹、巧克力根爆、代乳粉幕封、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及各種糕點(diǎn)的餡料英鸵。在我省铁磕，最常見的吃法是糖炒栗子。糖炒栗子氣味芬芳酿边，香甜可口剖宪。它含有大量的可溶性糖，易被人體吸收恶恨，是老幼皆宜的傳統(tǒng)果品雨晃。在清代，北京一帶把糖炒栗子叫做 灌香糖 痴猖。

　 成熟的京東板栗現(xiàn)在躺刷，北京一代還流傳著詠糖炒栗子的詩： 堆盤沙子炒深黃，客到長(zhǎng)談索酒嘗。寒火三更燈半（火也）弯淘，門前高喊灌香糖绿店。 京東板栗是一種重要的木本糧食，一向有 干果王 的稱譽(yù)耳胎。它也是一種一年種惯吕、百年收的 鐵桿莊稼 惕它。京東板栗的產(chǎn)量怕午、質(zhì)量和出口量，在全國(guó)都居第一位淹魄。

遷西京東板栗為地理標(biāo)志證明商標(biāo)郁惜。