饒陽金絲雜面

清朝末年牲迫，肅寧有個姓李的在朝當(dāng)太監(jiān)月锅，他每次回家探親拆祈，回京路經(jīng)饒陽時定要買些金絲雜面作為禮品帶回宮中供皇帝御用乍厉，因此成為貢品命爬。 綠豆夸截、小麥笔广、芝麻磨成細(xì)粉，用香油赛臀、白糖夹昼、蛋清和適量的水和成面團(tuán)，餳置丰扁。將餳好的面團(tuán)搟成薄紙一樣的大面片帘达，略涼至不干不濕，折不斷蜘辕，卷不沾時僧旬，疊起切細(xì)絲炉奴。色黃透明，形如金絲蛇更，存放期長瞻赶，耐煮不爛，清香爽口派任。