南宮黃豆

黃豆也稱大豆，起源于中國媚瘫，從中國大量的古代文獻(xiàn)可以證明鞠撑。漢司馬遷(公元前145～前93年)編的《史記》中，頭一篇《五帝本紀(jì)》中寫道： 炎帝欲侵陵諸侯，諸侯咸歸軒轅。軒轅乃修德振兵，治五氣玄糟，鞠五種，撫萬民袄秩，慶四方。 鄭玄曰： 五種逢并，黍稷菽麥稻也之剧。 司馬遷在《史記*卷二十七》中寫道： 鋪至下鋪，為菽 砍聊，由此可見軒轅黃帝時(shí)已種菽背稼。 朱紹侯主編的《中國古代史》中談到商代(公元前16世紀(jì)～前11世紀(jì))經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展時(shí)指出： 主要的農(nóng)作物，如黍玻蝌、稷蟹肘、粟、麥(大麥)摇致、來(小麥)谅儡、秕、稻肯仍、菽(大豆)等都見于《卜辭》妈扁。 卜慕華指出： 以中國而言，公元前1000年以前殷商時(shí)代有了甲骨文景捅，當(dāng)然記載得非常有限粘胧。在農(nóng)作物方面，辨別出有黍赚懊、稷诅潮、豆昨哑、麥、稻胜全、桑等域毡，是當(dāng)時(shí)人民主要依以為生的作物。 清嚴(yán)可均校輯《全上古三代秦漢三國六朝文》卷一中指出： 大豆生于槐刁祸。出于沮石之峪中熄阻。九十日華。六十日熟倔约。凡一百五十日成秃殉，忌于卯。

　　　　中國最早的一部詩歌集《詩經(jīng)》收有西周時(shí)代的詩歌300余首浸剩。其中多次提到菽钾军。由《詩經(jīng)》來看，中國栽培大豆已有3000年左右的歷史绢要。描敘夏商時(shí)代之作《夏小正》中指出： 五月參見初昏大火中吏恭，大火者心也，心中種黍菽時(shí)也重罪。