秦皇島海參

屬棘皮動物特掀,種類甚多眶昵,威海的海參屬于刺參恰壁。我國可供食用的海參有20多種但汞,刺參為上品,而北戴河的刺參品味尤佳凛辣。海參體近圓柱形,兩端鈍圓,腹面平坦且管足密集砌纸,背面有突棘,多為灰黑色或黃褐色挠氛,成參體長20-40厘米民议。北戴河沿海巖礁眾多,海藻茂密淡榕,海底腐植碎屑豐富迂腔,因此所產(chǎn)海參個體肥大钟牛,突棘粗大,肉質(zhì)肥厚膝擂,鮮嫩可口虑啤。

海參味道鮮美,食而不膩架馋,是海中八珍之一狞山,數(shù)百年來,一直是宴席上的珍品叉寂。海參營養(yǎng)價值很高萍启,蛋白質(zhì)、糖類豐富办绝,不含膽固醇伊约,是理想的滋補佳品。