勝芳松花蛋

產(chǎn)地:中國河北廊坊拉冯。 品種:一般可分為硬心和湯心兩大類隅本。勝芳松花蛋介乎硬心和湯心之間,獨(dú)具一格鹉奸。 特點(diǎn):松花蛋個(gè)大锄贼,色澤好看歌饺,蛋白為茶色或琥珀色的膠凍狀召期,半透明,有松枝花紋累冠;蛋 黃為深綠色或五彩色缘违,粘度適宜,吃起來味美清香蝇罐,涼爽可口岸腥,頗有特色矢勉。 工藝:加工制作時(shí),精心挑選新鮮茉唉、個(gè)大固蛾、優(yōu)質(zhì)鴨蛋,用生石灰赌渣、純堿魏铅、茶葉、食鹽等為 原料坚芜,采取傳統(tǒng)的加工方法制作,并以大口龍缸封存外運(yùn)斜姥。