張家口山藥

山藥

早年間嫁潦，四海統(tǒng)一寥药，天下太平，鄰國(guó)都向我國(guó)進(jìn)貢獻(xiàn)寶灯趁。有一個(gè)北方國(guó)家不服氣，想捉弄中國(guó)人娜汁，就獻(xiàn)來(lái)五車山藥蛋佩嘀。當(dāng)時(shí)宮廷中煮熟一嘗，味道不錯(cuò)泊术，只是吃了肚子不舒服候赏；國(guó)王就降旨，把這些山藥發(fā)放到塞外沃菩，救濟(jì)黎民百姓盯媚。百姓們吃了后，肚里難受片迁，就用山藥蛋打發(fā)乞丐抖唧；乞丐們也不愿吃，可不吃右受餓煞肠，吃上受不了瓤鬓。張家口的乞丐頭目就編了段順口溜，讓弟兄們要飯時(shí)吟唱：

　　 大娘大娘給點(diǎn)飯乏束，千萬(wàn)別給山藥蛋四乱，

　　蒸不熟煮不爛，吃到肚里鬧麻煩糖埋。

　　雖然乞丐們不想吃山藥蛋宣吱，可是餓極了窃这，還得吃。輕的肚里不好受征候，重的還喪了命钦听。一天，乞丐頭中毒后倍奢，被折磨得死去活來(lái)朴上。他手下的兄弟四處尋醫(yī)問(wèn)藥，也無(wú)濟(jì)于事卒煞。這時(shí)痪宰，一位頭發(fā)花白的老婆婆給送來(lái)一代青白色藥物。乞丐頭喝了些藥水后畔裕，病就好多了衣撬。那老婆婆還告訴乞丐們： 這藥是青海湖產(chǎn)的大青鹽，在煮山藥時(shí)扮饶，放些鹽塊具练，味道又香，又不會(huì)肚子不舒服惜肃。 說(shuō)罷喝壹，老婆婆一跺腳，乘風(fēng)升到半空中盲狈，變成了觀音菩薩的模樣旱已。乞丐頭目忙帶乞丐們向空串磕頭，叩謝觀音菩薩的救命之恩螺矮。打那以后殿漆，張家口一帶的人們就敢吃山藥蛋了。因?yàn)樯剿庍m應(yīng)北方生長(zhǎng)畅型，耐旱肾蕉，產(chǎn)量又高，咱這一帶就大面積種起了山藥乘澈。