駱馬湖青蝦

駱馬湖青江蘇省徐州市新沂市駱馬湖的特產(chǎn)疲牵。駱馬湖生產(chǎn)的大青蝦斤讥,色青持隧、個大不翩、皮薄握恳、肉飽频僵,名聞遐邇驳楞。以此為主要原料制作的"醉蝦"=ü,別有一番風(fēng)味,對食客頗具吸引力。

駱馬湖大青蝦曙求,通體青藍(lán),故名青蝦了赌。駱馬湖淺灘眾多,溫煦的陽光透過清清的湖水直射湖底玄糟,青蝦在這種光線透明的棲息環(huán)境里勿她,也變得全身半透明,如珍珠阵翎、瑪瑙般的精致逢并,個大皮薄,肉質(zhì)明顯優(yōu)化郭卫。青蝦在駱馬湖中年產(chǎn)60萬斤砍聊,不僅是國內(nèi)市場的緊俏商品背稼,而且遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地玻蝌。

常溫水解凍蟹肘、清洗后,爆炒或鹽水煮摇致。青蝦營養(yǎng)豐富谅儡,肉質(zhì)松軟,易消化肯仍;且其含有豐富的鎂妈扁,鎂對心臟活動具有重要調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)爱蚣。