丁貴魚

丁貴魚——是我國長江流域特有魚種疫衩,共有黃挚赊、綠蹂风、藍(lán)碰蚂、白等多種表現(xiàn)色,在營養(yǎng)價值上具有肉質(zhì)鮮美姥咖,蛋白質(zhì)含量高的特點,尤其富含腦黃金,被譽為綠色保健食品暢銷世界复濒,屬淡水魚。烹制方法:豉油蒸乒省。