云臺(tái)板栗

連云港市云臺(tái)山特產(chǎn)板栗楼肪,為 紅林3號(hào) 道夭,通稱山栗子台谍。外形整齊美觀,褐色外殼,圓鼓光亮锌德,惹人喜愛(ài)。因其世代生于云臺(tái)仙境,下有肥土甜水哺育脉漏,上得云霧雨露滋潤(rùn),肉實(shí)飽滿,含有蛋白質(zhì)侧巨、脂肪舅锄、糖類、維生素司忱、鈣皇忿、磷、鐵坦仍、鉀等成份鳍烁,營(yíng)養(yǎng)豐富。在1974年江蘇省板栗品質(zhì)評(píng)選中堆嘿,以外觀羞条、整齊度、肉質(zhì)氏走、甜度资妇、香味5個(gè)指標(biāo)總分最高,與蘇州名栗 九家種 并列全省第一讥燎。

    云臺(tái)山板栗為民間喜愛(ài)的干果之一水矢。生吃脆嫩香甜,滿口生津云许;熟吃又甜又沙烈拉,香溢口外。栗子燒仔雞辣候,更是席間一道美菜牛拭。