溧陽大栗

溧陽丘陵山區(qū)盛產(chǎn)板栗,被列為江蘇省干果生產(chǎn)基地斜棚。所產(chǎn)的板栗以其果型大搁骑、適于菜用而被餐飲界稱之謂 大栗 逗宜。溧陽板栗具有形色澤美觀,大小一致理章、粒大眯搭、皮殼薄、肉質(zhì)白而表層黃亮葡幸、脆、嫩贺氓、香味濃郁等優(yōu)點蔚叨,以其為原料烹制的栗子燒雞、栗子紅燒肉猫单、桂花糖大栗等名肴佳點頗有名氣议猛。溧陽板栗栽培品種較多,早中晚齊全朗猖,如:早熟種 處署紅 蟋晾、中熟種 青扎、焦扎 殿膏、晚熟種 大底青策哈、重陽蒲 等。從九月上旬開始到十月中旬陸續(xù)供應(yīng)市場 ( 溧陽)