海門(mén)柿子

柿子是我國(guó)古老的果樹(shù)之一，從太古時(shí)代起已供食用纵装，素有木本糧食之稱(chēng)离钱。 柿適應(yīng)性很強(qiáng)亚皂，抗旱耐澇酿势，喜溫耐凍列牺，加之樹(shù)性強(qiáng)健。生長(zhǎng)快、結(jié)果多张庄、易于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，因而深受廣大群眾喜愛(ài)窍蚤。柿樹(shù)對(duì)土壤要求不嚴(yán)格巩烤，家前屋后、溝邊路旁篮踏、平川荒灘铡喊、貧困脊地均可生長(zhǎng)。

　　海門(mén)市種植樹(shù)已有400多年的歷史你踩。據(jù)1522—1564年的《明嘉靖海門(mén)縣志》和《清嘉慶海門(mén)廳志》诅岩、《民國(guó)海門(mén)縣志》中均有柿樹(shù)栽培的記載。我市歷來(lái)散生柿普及千家萬(wàn)戶(hù)带膜，成片柿園亦有不少吩谦，樹(shù)齡古老的大柿樹(shù)屢見(jiàn)不鮮。一九九八年全市柿子總產(chǎn)量達(dá)4119噸膝藕。

柿子是食用價(jià)值很高的果品式廷。海門(mén)市目前大面積栽培的均為澀柿類(lèi)型，主要有地方良種朱砂紅芭挽、大方柿滑废、小方柿。單果重100－200克袜爪，味甘汁多蠕趁，肉質(zhì)致密，清涼爽口辛馆。據(jù)分析測(cè)定：每百克鮮果含蛋白質(zhì)0.5克俺陋，碳水化合物18.6克，鈣9毫克昙篙，磷21毫克降再。其中蛋白質(zhì)、糖分及磷的含量均超過(guò)蘋(píng)果揖岔。柿子的貯藏序峦、運(yùn)輸都較其它果品方便，因此深受消費(fèi)者的歡迎您脂。

海門(mén)市緊靠上海无俏、南通等大中城市，柿子的銷(xiāo)售市場(chǎng)廣闊蛀田。因此加速柿子的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程對(duì)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和滿(mǎn)足市場(chǎng)需求猿饿，致富廣大群眾褂洽，意義十分重大。目前耀骆，海門(mén)市有成片柿園1160畝痛祈，散生柿樹(shù)88.3萬(wàn)株，每年可生產(chǎn)果4500噸左右卢掖。