菊花腦

菊花

  菊花腦江蘇省傳統(tǒng)特產(chǎn)蔬菜之一蛮粮。又名 菊花葉 汁匪,是一種多年生宿根草本蔬菜副编,也可作一年生栽培。因其形態(tài)像野菊钩裆,故名。江蘇菊花腦程伞,民間作為蔬菜進行栽培和食用,已有100多年歷史暴既。

相傳,清朝同治三年(公元1864年)磁饮,曾國藩率領清兵攻打太平軍,南京(當時稱天京)城被圍疾练,糧草殆盡,居民尋找野菜充饑缔莲,發(fā)現(xiàn)菊花腦嫩莖葉清香可口,后來便加以引種痴奏。

菊花腦株高三十至六十厘米,莖綠色读拆,光滑。葉卵圓形檐晕,羽狀缺刻”倩遥花小,黃色。耐寒西采、耐熱、適應性強眠便、易栽培笤碍、生長快其便。因邊地角,房前屋后都可以種植母卵。病蟲害少,葉片上長出白點--銹病慈柑,也不會影響產(chǎn)量,噴撒草木

灰即能抑制菱计。它還有產(chǎn)量高,上市供應時期長的特點壤生。