竹筍惹盼、野山筍

在溧陽南山一帶乎赴,擁有萬畝毛竹莫彩,是大量出產(chǎn)冬筍旋膳、春筍的主要基地队装。剝去筍殼腋尘,露出的全是白嫩的筍肉夜痊,把它切成塊谅囚、條、片淆捆、絲雄防,單獨燒煮或和著肉類等作佐料,皆是受歡迎的食品暑懊。若把春筍煮后曬干儲藏康局,不失為夏、秋兩季的一道好菜蜒金。