董   糖

秦郵董糖是揚州高郵的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品朋蚜,已有三百多年歷史茧滞。原名酥糖狠劳,之所以稱董糖品隅,有兩種說法燃徊。一說以此糖為董姓師傅所制而得名厚累,一說此糖為時末清初秦淮名妓董小宛所創(chuàng)疫衩,故名闷煤。董糖用糯米粉曹傀、芝麻皆愉、白糖、麥芽等原料艇抠,手工精制而成,色澤呈深麥黃色异剥,厚薄均勻倚衡,入口酥軟,味美香甜神灵,老少皆宜,是饋贈親友的佳品乓托。董糖又叫酥糖剿营,或叫董酥糖千绍。每塊長約3厘米哩簿、寬节榜、厚各約1.5厘米宗苍,拆開包裝紙,米黃色的董糖便呈現(xiàn)在你的眼前薄榛。每塊有48層軟片組成,厚薄均勻敞恋,層次分明,口味純正补箍。是元旦橙缔、春節(jié)等節(jié)日饋贈佳友的首選禮品。該產(chǎn)品有一定的季節(jié)性排卷,不適合在氣溫高的地區(qū)或季節(jié)儲運径肖。( 高郵)