福山鰣魚

鰣魚,是蘇南長江口一帶特有的傳統(tǒng)水產(chǎn)佳肴。無論是清蒸揽邀、紅燒自娩,均鮮美可口抑驹。此種名貴魚類朵逝,產(chǎn)地只限于虞澄一帶江面淳蔼,且捕撈季節(jié)很短稚虎,只在端午前后才能見到撤嫩,故奇貨可居,身價百倍蠢终,鮮中又藏著膏肥傳說鰣魚本是西王母瑤池里的仙女序攘,后因觸犯天規(guī),被罰入東海寻拂,變成魚程奠,因長得漂亮丈牢,被龍三太子收作侍從。有年五月瞄沙,龍三太子帶著魚去鄱陽湖相親已箫,路經(jīng)福山港,沖了張?zhí)鞄煹姆ㄊ路鼗纾惶鞄熌孟略探冢鐣r開刀祭臺,后被一姑娘救下挽沧,才逃回東海贷弧。龍三太子自從得救后,為報答福山姑娘救命之恩帆速,每年五月初阁檀,都要派鰣魚到福山港朝拜謝恩。由于它們能按時來臨互愚,人們就把它稱為 鰣魚 ( 常熟)