山核桃又叫小胡桃、小核桃叉室，生長在氣=候優(yōu)越舰始、土壤肥沃、植被茂盛的山區(qū)
據(jù)《本草綱目》記載杯缺，山核桃味甘性平，能補(bǔ)氣益血，調(diào)燥化痰桶淡，溫補(bǔ)腎肺，定喘寥掐。經(jīng)常吃山核桃能滋養(yǎng)血脈靴寂、增進(jìn)食欲、烏黑須發(fā)曹仗，而且還能醫(yī)治性功能減退榨汤、神經(jīng)衰弱、記憶衰退等疾患怎茫，所以民間有“常食核桃油收壕，白發(fā)老翁戲牦牛”之諺語轨蛤。
伊春作為森林城市蜜宪，當(dāng)然不會錯過山核桃這一物種。
不過祥山，由于氣候圃验、海拔等因素，伊春的山核桃與南方的山核桃又有許多不同之處缝呕。個(gè)人之見澳窑，伊春的山核桃比南方的形狀要圓，個(gè)頭要小诚咪，產(chǎn)量要低圾篱，但是營養(yǎng)更高，更顯珍貴搭肠。
記得小時(shí)候玫惧，夏末秋初，到了周末眯华，約上幾個(gè)小伙伴庞蠕，扛著棒子，到山上去打山核桃拇掺≡蚓回來后，自己是砸不開的算郭。而大人宇团，是非常愿意幫我們砸核桃的。不過循谨，山核桃應(yīng)該是不能與野雞肉一起食用纺倍。爺爺就常說：“核桃配野雞嗡身，不死也拉稀讲仰！”爺爺更是從來不吃核桃的慕趴，因?yàn)榈闹夤懿惶茫瑩?jù)說核桃會引發(fā)病情惡化鄙陡。我想冕房，可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫踊鸪梅字卵獰岬木壒省?/p>
現(xiàn)在有一種很流行的說法耙册，就是女人懷孕前和懷孕期間，一定要多吃山核桃毫捣，有利胎兒的骨骼發(fā)育和智力提高详拙；兒童常吃有利于生長發(fā)育、增強(qiáng)記憶蔓同、保護(hù)視力饶辙；青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤斑粱；中老年人常吃弃揽，可保心養(yǎng)肺、益智延壽褂省。
經(jīng)常食用山核桃巷卵，可起到降低血液中膽固醇的作用。但是葵稚，市場上賣的一些什么琥珀核桃仁任肯、鹽漬核桃仁等，還是少食為妙演湘。除了防腐劑可能超標(biāo)外，其營養(yǎng)價(jià)值也不敢茍同豌挫。
總之窃裙，身為伊春人，山里娃泄艘，還是奉勸大家宦噩，多吃健康綠色食品，少食好看味美之物宗商。
