南岔山葡萄

山葡萄又名野葡萄弦撤，是葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物番艳，為第三紀(jì)古老的遺留植物括蝠。全世界野生葡萄約70種族逻，起源我國(guó)的有近30種淋昭，其中東北三省中，特別是吉林省長(zhǎng)白山區(qū)的山葡萄臊岸，能耐-40℃以下的低溫焦除，這是葡萄屬中抗寒最強(qiáng)的一種，它是培育抗寒葡萄新品種極寶貴的種質(zhì)資源英古，受到世界葡萄育種家的重視淀衣，也是吉林昙读、黑龍江等省發(fā)展葡萄栽培的優(yōu)良抗寒砧木之一。

山葡萄的食用膨桥、藥用價(jià)值極為豐富蛮浑。山葡萄漿果為加工釀造葡萄酒的原料，其酒色深紅艷麗只嚣，風(fēng)味品質(zhì)甚佳沮稚，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。山葡萄酒內(nèi)含原花色甙册舞、白藜蘆醇等多種具有抗癌蕴掏、消炎、抗過敏调鲸、防治心臟病盛杰、增強(qiáng)肌體免疫力等醫(yī)療保健成分，是具有較高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的天然綠色飲品称痊。隨著人們的保健意識(shí)逐年增高贼欧，“營(yíng)養(yǎng)、安全缸日、回歸大自然”的綠色食品勤友、有機(jī)食品越來越受到青睞，因此用山葡萄果汁釀造的葡萄酒绝话，是追求健康的人士之首選飲品乞易。山葡萄的種籽可榨油，出油率達(dá)4.66％鳞爱，葡萄皮可制醋毕蠢，生產(chǎn)酒的副產(chǎn)物可提取酒石酸鉀鈉、酒石酸等便师，真可謂全身都是寶雁唁。山葡萄果、根刮粥、藤蔓车份、卷須可入藥，其味甘酸牡彻、微澀扫沼，性平，無毒庄吼。內(nèi)服祛風(fēng)?=?除濕缎除、解毒消腫、清熱利尿、涼血止血器罐、舒筋梢为、散瘀、通絡(luò)轰坊。主治腹瀉铸董、傷暑身酸、小兒水腫肴沫、風(fēng)濕腰痛粟害、中耳炎、濕痰流注明因、皮膚風(fēng)疹脏貌、風(fēng)血濕酸痛、無名腫毒梅砰、瘡瘍腫毒包萧、跌打腫毒、外傷瘀血姨篮、風(fēng)濕水腫荠划。近代醫(yī)學(xué)研究表明，其種籽經(jīng)納米超微粉碎截抄，食用可抗癌刘纸。