伊春牛肝菌

牛肝菌是世界性著名的優(yōu)質(zhì)食用菌躺孝。其菌體粗狀维雇、菌肉肥厚笤受、肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐??=??富租藻。干品含有29.70%蛋白質(zhì),22.62%的氨基酸却紧,其中人體必需氨基酸就有7種荞雏,占總量的41.91%,以及10種其它氨基酸铲掐,還含有豐富的礦物質(zhì)拾弃、微量元素和維生素等。該菌所含主要揮發(fā)性香味物

質(zhì)1-辛烯-3-醇(占揮發(fā)性物質(zhì)的49%)和吡嗪類化合物摆霉,構成了純香濃郁的特有風味。

該菌有很好的藥用效果奔坟,具有清熱除煩携栋,養(yǎng)血生津、去風散寒偎旱、舒筋活血船庐、補虛提神、美容養(yǎng)顏地捂、抗流感病毒羽捻、抗衰防癌的功效。用于治療腰腿疼痛滤重、手足麻木酣疏、筋骨不舒、四肢抽搐鲫庆、防治感冒等诬曙,還可治婦女白帶癥、不孕癥掏榜。據(jù)專家測定霹孙,其水提取活性物質(zhì),對小白鼠肉瘤S-180的抑制率為100%络兜,對艾氏癌的抑制率為90%辐赞。