黃坑狗頸“白毛茶”

又稱“銀毫茶”,素有“仙人茶”之稱舔腾,產(chǎn)于黃坑鎮(zhèn)狗頸瑤山寨背伴,地處海拔300米左右,四周溪水不斷,山中云霧繚繞,以它獨(dú)特的地理環(huán)境,特有的氣候特征怨颜,培育出了大葉白毛茶。白毛茶尖葉肥壯重實(shí)木鸭,外形白毛顯露夯架,茸毛密披于茶芽。成茶的特點(diǎn)是:香氣清鮮芬芳巴俯,品味鮮爽甘醇批痘,湯色清澈明亮略帶金黃,回味持久強(qiáng)烈漏炕。尤以清明前后采制的“谷芽茶”舌恬,宛如霜雪一片銀白,泡沖時(shí)泛起一層絨毛扭享,光彩奪目坠行。白毛茶的主要化學(xué)成份有茶多酚40.9%,氨基酸1.67%,水浸出物48.32%续膳,以及各種維生素C怒见、B2、E姑宽、P等遣耍。白毛茶除飲=?用外,還可藥用炮车,能治熱毒病癥(越陳舊藥效越好)舵变,也能預(yù)防輻射和癌癥、電視病等瘦穆。黃坑白毛茶在九二年獲得廣東省名茶稱號纪隙;九四年省銀質(zhì)獎;九五年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎扛或,是一種高級綠色食品绵咱。