風(fēng)姜雞


風(fēng)姜雞

?=? 陽春人習(xí)慣稱為月婆雞,以陽春市合水鎮(zhèn)最為出名,在高流墟,大多數(shù)小飯店都以月婆雞為招牌菜彰碑。月婆雞由風(fēng)姜惑申、豬肚构眶、雞等煲制而成梯皿「沤可溫胃散寒、消食止痛岛马、行氣活血棉姐。

風(fēng)姜的主要作用是溫胃散寒屠列,消食止痛啦逆。用于脘腹冷痛,胃寒嘔吐笛洛,噯氣吞酸夏志。風(fēng)姜含有化合物,能刺激神經(jīng)政庆,使消化機(jī)能共振兰吁,對溶血性鏈球菌或白喉干菌、肺炎干球菌仲工、金黃色葡萄球菌肘抒、傷寒干菌等有抑制作用。