宣化白葡萄，又名牛奶葡萄友移、馬奶葡萄蛀埂，果實(shí)呈長(zhǎng)橢圓形绵患，酷似奶牛乳頭。皮薄質(zhì)脆肉厚，緊密多汁，可剝皮切片混卵，刀切分瓣，有“刀切牛奶不流汁”之美譽(yù)窖张。且籽粒少幕随，味甘甜。香氣濃宿接，耐存放赘淮。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可做治療貧血的輔助劑醇盏，又為釀酒腔族、制葡萄汁、蜜餞点溶、罐頭婚拭、葡萄干的上等原料淫雾。
該品種為晚熟優(yōu)良鮮食品種比端。
嫩梢綠色，有稀疏絨毛簇像。幼葉黃綠略帶紅色侵念，無(wú)絨毛。成齡葉片較大芋总，薄捎虚，腎臟形，5裂套尤；葉面平滑泳柴，葉面葉背均無(wú)絨毛。葉柄洼開(kāi)張矢形笋妥；葉柄短于中脈懊昨，綠色。一年生成熟枝條黃褐色春宣，節(jié)間較長(zhǎng)酵颁，粗壯。卷須間隔著生月帝。兩性花躏惋。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)幽污。芽眼萌發(fā)率高，結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的35%左右簿姨，每結(jié)果枝平均1.1個(gè)花序距误，果穗著生于第五、六節(jié)扁位。副梢結(jié)實(shí)力弱深寥。
果實(shí)性狀
果穗大，平均重350克以上贤牛，最大穗可達(dá)1400克怀程，果穗長(zhǎng)30厘米，寬15厘米钝菲，長(zhǎng)圓錐形遣备，果粒著生中等緊密。果粒大术偿，長(zhǎng)圓形休贴，果粒平均重6.0克，果皮黃綠色弓慨，果皮痹颗恪；果肉脆而多汁淤写，味甜螟扮、清爽，含糖量15%左右示宫，含酸量0.5%骏挎，每果有種子1～3粒。
物候期
在河北張家口市宣化和懷來(lái)地區(qū)卸酿，4月中旬萌芽兜叨，6月上旬開(kāi)花，9月下旬成熟衩侥，中晚熟品種国旷。牛奶耐寒性差，抗病力弱茫死，易受黑痘病跪但、白腐病及霜霉病和穗梗腫大癥為害。果實(shí)成熟期土壤水分過(guò)多時(shí)璧榄，有裂果現(xiàn)象特漩。
栽培技術(shù)
植株樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的21%~31%骨杂，每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1.1~1.5個(gè)涂身。副梢結(jié)實(shí)力弱雄卷。豐產(chǎn)。
宜棚架栽培蛤售，中丁鹉、長(zhǎng)梢修剪。因其抗?jié)裼狄恕⒖共×θ跤懿赘泻诙徊 赘『退共⊥υ蕖Ｔ撈贩N耐寒力弱侧焚，冬春季要注意防凍防旱。
同時(shí)牛奶果皮較薄津阻，稍有碰傷容易形成褐斑摆地，采收、貯藏中要格外細(xì)致小心宵渡。
適宜地區(qū)
適于西北增量、華北干旱、半干旱地區(qū)栽培≌現(xiàn)仍為河北宣化童唧、懷來(lái)的主栽品種。
