德慶高良富筍

德慶縣一直有種植富筍的習慣刃纽,種植面積達5000多畝嘱腥,其中以高良鎮(zhèn)出產(chǎn)的富筍產(chǎn)量最多攀隔、品質最優(yōu)褐健。

富筍鮮食部分為未破土的初生、嫩肥、短壯的竹芽,可鮮食或加工成筍干,收獲季節(jié)在每年農(nóng)歷正月??=?十五至清明前度姑,其富含粗纖維及19種氨基酸,是一種營養(yǎng)較好的蔬菜呈枉,食用有清甜趁尼、爽口、無渣的特點猖辫,口感鮮美弱卡,具有“極品山珍”之稱,是當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品住册,釀富筍亦是當?shù)鼐萍沂乘林鞔虻臅r令特色菜。因其市在無污染環(huán)境在生長瓮具,且當?shù)夭捎迷嫉姆N植方式荧飞,不需要施化肥及農(nóng)藥,已使其被認為是最佳的綠色食品名党。