養(yǎng)雞的宗旨和目的就是盈利，用最小的成本獲得最大的利潤址晕。不管是對養(yǎng)殖戶還是對大中小型養(yǎng)雞場來講，雞場的經(jīng)營和管理是非常重要的粱栖。

隨著市場經(jīng)濟體系的建立和完善万僚，土雜雞生產(chǎn)必須適應(yīng)市場經(jīng)濟的需要颖怕，這就要求生產(chǎn)者必須具備較強的經(jīng)營管理意識和能力鉴膝，理順管理體制，這一點十分重要垂票。小規(guī)模生產(chǎn)和大規(guī)模生產(chǎn)的要求不同李晾，需要進行土雜雞生產(chǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略決策考慮，具有較強的市場開拓能力育需，配備強有力的經(jīng)營人員和制定配套的制度恕且，以保證食品安全、獲得良好的經(jīng)濟效益和生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展阎揪。在開始正式養(yǎng)殖工作之前吩欣，雞場的經(jīng)營管理者一定要綜合考慮自己的硬件設(shè)備、資金海庆、技術(shù)條件恋瞳。


1.市場調(diào)查

市場調(diào)查應(yīng)當(dāng)包括市場需求、發(fā)展前景及經(jīng)濟效益的預(yù)測等幾方面的內(nèi)容溃蔫。

在確定養(yǎng)土雜雞之前健提，必須運用適當(dāng)方法，有目的伟叛、有計劃地對土雜雞的市場需求情況進行調(diào)和分析矩桂，包括目前市場需求量怎樣，銷售渠道如何等痪伦。同時，要對各品種雞的產(chǎn)肉產(chǎn)蛋情況雹锣、抗病能力网沾、耗料情況等進行詳細了解，從而為生產(chǎn)決策和制訂生產(chǎn)計劃提供依據(jù)蕊爵，以期獲得最佳經(jīng)濟效益辉哥。

2.養(yǎng)殖品種

通常來說生長速度較快的雞種，對飼養(yǎng)管理條件要求也比較高攒射。如果是初搞養(yǎng)殖醋旦，最好選擇地方雞種，這些品種通常適應(yīng)性廣会放、耐粗飼俗耗、抵抗力強，這些品種通常也比較適宜放養(yǎng)匈惑。對具備一定條件與技術(shù)的雞場完全就可以根據(jù)市場行情選擇市場需求量大缝聋，利潤空間大的品種。在同類型中庇鸭，要盡量選擇生產(chǎn)性能高的品種废徙。

商品雞養(yǎng)殖周期短，對養(yǎng)殖技術(shù)要求也比較低，但利潤相對較低爵孔。飼養(yǎng)種雞養(yǎng)殖周期長藤该、對養(yǎng)殖技術(shù)要求較高，但利潤較高神阔。養(yǎng)殖者可根據(jù)自身的條件確定到底是飼養(yǎng)商品雞還是種雞里状。同一雞場一般不飼養(yǎng)不同代次的雞只，父母代雞場主要任務(wù)是飼養(yǎng)父母代種雞褒碌，生產(chǎn)商品代雞苗别肄，相應(yīng)可配套孵化設(shè)施，對雞舍的設(shè)計及繁殖配種方式交惯、飼養(yǎng)管理方法均有特定的要求次泽。而商品雞場則主要考慮怎樣發(fā)揮雞的最大生產(chǎn)潛力，獲得最好的生產(chǎn)效益席爽。


3.養(yǎng)殖規(guī)模

到底飼養(yǎng)多大的規(guī)模意荤，要根據(jù)自己的設(shè)施條件、資金周轉(zhuǎn)狀況只锻、市場需求量來確定玖像。

適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)規(guī)模，對進行土雜雞生產(chǎn)管理和獲得最佳經(jīng)濟效益很重要齐饮。從養(yǎng)殖業(yè)的角度考慮捐寥，必須具有較大規(guī)模，才能產(chǎn)生較好的效益祖驱，因為每只雞的絕對利潤不可能是很大的握恳，需要有數(shù)量的積累，才能產(chǎn)生規(guī)模效益捺僻，但不進行市場乡洼、效益分析和超過自身承擔(dān)風(fēng)險的能力，盲目擴大規(guī)模嚼讹，也是不能成功的扛焊。如果養(yǎng)種雞，則規(guī)模相對不宜過大脊腺，一般估計1只父母代種母雞可提供150只以上商品土雜雞崎绽，如全負荷供種，生產(chǎn)能力是很大的茉园，一般達不到最高的利用效率瘩邀。同時，對種雞飼養(yǎng)技術(shù)的要求比飼養(yǎng)商品雞要嚴格得多茵窃，必須綜合考慮各方面因素確定種雞飼養(yǎng)規(guī)模依矿，一般種雞場有上千只的規(guī)模較為適宜勉徘。目前國內(nèi)主要有3種養(yǎng)殖模式。

(1)副業(yè)養(yǎng)殖模式

如果資金有限范蛉，需謹慎控制養(yǎng)殖規(guī)模羊湃、人力和場地，盡量利用閑置場地份噪，不另外占用家里的壯勞力然走，由婦女、老人養(yǎng)殖商品土雜雞1000只左右戏挡，既有較好的經(jīng)濟效益芍瑞，也不耽誤照顧家庭生活和莊稼農(nóng)活。圖1為農(nóng)家雞舍褐墅。


圖1農(nóng)家雞舍

(2)專業(yè)戶養(yǎng)殖模式

如果有一定經(jīng)濟實力拆檬，積累了較好的養(yǎng)殖技術(shù)，場地和人員也都到位妥凳，不妨全家一起專門經(jīng)營土雜雞養(yǎng)殖項目竟贯。土雜雞養(yǎng)殖量可在3000只以上，每天8小時按步驟完成1個工作日常管理工作逝钥。只要技術(shù)跟上屑那、經(jīng)營得當(dāng)，按目前的售價艘款，每月收入可達3000～5000元持际。圖2為專業(yè)養(yǎng)雞場。


圖2專業(yè)養(yǎng)雞場

(3)規(guī)幕┡兀化養(yǎng)殖模式

近年來鳖直，隨著社會的發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷向集約化侍肯、規(guī)模化犀震、工廠化身犯、現(xiàn)代化方向發(fā)展。規(guī)馁靼樱化養(yǎng)殖是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的必由之路动娄，集科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代管理伟秩、先進生產(chǎn)工藝于一體篓疚，是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的有效途徑，土雜雞規(guī)脑郴冢化養(yǎng)殖也逐漸興起圖3掂演。


圖3規(guī)呐鹾兀化養(yǎng)雞場

4.進雛計劃

對雞場經(jīng)營者來說，每年都需要提前做好進雛計劃栓拜，以充分利用自己的生產(chǎn)設(shè)施座泳，并獲取最大的經(jīng)濟效益。

對商品雞場來說幕与，進雛的依據(jù)：要考慮每批雞的生產(chǎn)周期挑势，自己的銷售能力，能不能使土雜雞在售價相對較高的時節(jié)上市啦鸣，從而決定一年進幾批雛潮饱，每次進雛的數(shù)量是多少。

對種雞場來說要更多地考慮自己的生產(chǎn)能力诫给、孵化能力香拉、外部環(huán)境是否有利于育雛與產(chǎn)蛋，還有雛雞種蛋的售價蝙搔，多數(shù)種雞場選擇每年的2-3月和9-11月育雛缕溉。進雛計劃的確定，除遵循以上原則外吃型，還應(yīng)根據(jù)本場的人力证鸥、物力、財力等情況靈活掌握勤晚。