丹霞山豆腐

一個中間微凸的細(xì)瓷三足淺圓盤里，盛著白嫩嫩叔扼、晶瑩瑩的豆腐糕芭商，面上澆上一勺蝦仁八鮮的佐料乔夯，色休玩、香他匪、味俱全躏结，食之細(xì)嫩如脂却盘，鮮滑清香。其實那嫩白的豆腐膏并不是豆制品媳拴，而是用新鮮的沌蛋清加上佐料蒸制而成黄橘。