沿溪山白毛茶

白毛茶是樂昌又一大宗名優(yōu)土特產(chǎn)糠管。樂昌的大源、沿溪山九峰等山區(qū)囤屹,終年云 霧繚繞分冈,雨量充足钧嘶,其出產(chǎn)的茶葉芽尖及葉背均披上薄薄的一層白毛, 白毛尖 因此得名。樂昌白毛茶有大葉白毛割笙、中葉白毛和尖葉白毛三類友瘤,以大葉白毛品質較優(yōu)翠肘,分布也較廣,總種植面積8500畝虏向,年產(chǎn)約350多噸档广。 樂昌白毛茶八成為手工制作,保持其原汁原味皇腮。其最大特點是茶葉肥厚悄针,茸毛多,制成的綠茶其湯色微綠,清澈透明铛邦,清香四溢窃征,飲后舌底生津,回甘持久紫鳄,是全國名茶之一芳潦。若能以九峰泉水沖泡,則為上上名貴佳品丑凛。清朝時代沿溪山的白毛茶就曾被列為朝廷貢品颁吭。目前產(chǎn)品已銷往美、日苗膝、英殃恒、法、港辱揭、澳离唐、臺等國家和地區(qū),飲譽海外问窃。( 韶關)