靖海龍蝦

龍蝦主要產(chǎn)于惠來(lái)縣靖海鎮(zhèn)。靖海龍蝦是名貴海產(chǎn)品， 龍蝦蟹瘾，又名大蝦、龍頭蝦择份、蝦魁雁韵、海蝦等做销。民間又俗稱蝦王乌窿。是屬于節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動(dòng)物俱菜，也屬爬行類。它頭胸部較粗大贸渐，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕忧龙，腹部短小当盘，體長(zhǎng)一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下渣雁，是蝦類中最大的一類驮肄。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎兑蹦。

　　龍蝦具有體大肉多悬朱、味道鮮美、蛋白質(zhì)含量高的特點(diǎn)脖母，歷來(lái)是宴席上的佳肴士鸥。龍蝦除作佳肴外，還有很高的食療作用谆级。據(jù)有關(guān)藥用書籍記載烤礁，龍蝦肉味甘咸、性溫肥照，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)脚仔、滋陰健胃的功效，可以治腎虛0舆绎、神經(jīng)衰弱鲤脏、筋骨疼痛、皮膚瘙癢等癥吕朵。