瑤山煙肉

必背瑤寨地處乳源縣城東北54公里的崇山峻嶺中碎领,瑤族同胞居于深山老林刀疙,遠(yuǎn)離集市,食肉甚為不便漆魔,故自養(yǎng)家豬缆刁,宰殺置于爐灶煙窗懸掛憑煙熏干拟枚,全年享用斑永,保鮮時間甚長音族,有的甚至五年之久瘫啦,取之而食艰捶,味更非凡!游客至此澳踱,必食為先伤主,而今食的人多了,此菜名氣也大了捆革。