連山筍干

筍干盛產(chǎn)于粵北邊陲的連山壯鄉(xiāng)瑤寨蝠题,自古以來(lái)拓售,為壯鄉(xiāng)瑤寨的傳統(tǒng)佳肴辰丛,它摘取百里山川,用傳統(tǒng)方法制作,筍肉脆爽,伴與多種肉類煮燉或炒制,味道飄香,是賓館卢女、酒家和家庭食用之佳品。