圍墾青蟹

圍墾青

  青蟹妆跌,學(xué)名鋸緣青蟹唉侄,是珠江口一帶咸淡水區(qū)的特色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品盯漂。青蟹主產(chǎn)區(qū)是廣州市番禺區(qū)圍墾開發(fā)公司,此外在本區(qū)沿海的石樓、新墾、萬頃沙等鎮(zhèn)均有養(yǎng)殖。

圍墾開發(fā)公司地處番禺區(qū)最南端厘沉,位于珠江四大口門的出海交匯處,地理位置獨特亦蟋。地形平坦护丢,水質(zhì)好、污染少纲盟,咸淡適中砂沛,水產(chǎn)資源豐富,發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨厚的自然條件曙求。該公司水產(chǎn)養(yǎng)殖面積4.77萬畝碍庵,養(yǎng)殖模式以青蟹混養(yǎng)對為主,是廣州地區(qū)最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地悟狱。

由于具有優(yōu)越的自然條件静浴,出產(chǎn)的青蟹品質(zhì)優(yōu)良堰氓,具有殼薄、肉多苹享,味道鮮美的特點双絮,在市場上已享有較高的知名度,成為番禺農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品之一得问。根據(jù)青蟹的肉質(zhì)囤攀,可分為膏蟹、肉蟹宫纬、水蟹等類型抚岗,風(fēng)味各異,均是餐桌上的佳品哪怔。目前,全區(qū)青蟹養(yǎng)殖面積3.8萬畝赵溢,其中圍墾公司養(yǎng)殖面積3.7萬畝夷硅,年總產(chǎn)量2280噸。青蟹一年四季均有上市歧余,其中以9月至翌年2月產(chǎn)量最多氢滋、質(zhì)量最好。產(chǎn)品除大量供應(yīng)珠江三角洲大中城市外跟努,部分產(chǎn)品遠銷到上海等地价忙,深受消費者的歡迎。