?遂昌冬筍殼薄軀大唯乃、肉厚質(zhì)白、鮮嫩味美绢要,早在明清時(shí)期荡拌,就被選為朝廷貢品撞蚕。據(jù)傳在宮廷的御廚把冬筍切成薄皮,其中能卷成小卷的為上上佳筍,此筍方可供皇上御膳食材个懒。筍是江南的味覺象征,遂昌筍更是其中的代表疲籍。 遂昌冬筍

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