洞口樅菌是湖南省邵陽市洞口縣的特產(chǎn)垒某。樅菌也叫松菌麻诀，是松樹底下長出的菌子。橙紅色的叫紅樅菌霍凛，紫褐色的叫烏樅菌，均屬山珍住建。洞口樅菌

洞口縣大部分地域有起伏的山巒焙厂，松林疊嶂，樅菌飄香琅戏。用樅菌煮豆腐味道格外鮮美们袜；樅菌拌野葫蔥爆炒，滿屋飄香，引人垂涎堰怜；樅菌湯的鮮香美味更是食中一絕球垂。洞口農(nóng)家接待貴賓時，樅菌是待客的首選菜肴钻蔑，十分講究啥刻。 ?

樅菌還可加工成一種上等的佐料--菌油。煮面條咪笑、米粉或作湯菜時可帽，加上一點菌油，格外醇香味美窗怒。加工菌油要選擇肉質(zhì)厚實映跟、新鮮嫩小的樅菌，尤其以烏樅菌最佳扬虚。樅菌拌和鮮茶油努隙，再添少許黃豆、花椒等配料辜昵，文火煎熬后剃法，再裝入容器密封，可較長時期食用路鹰。