章丘薄殼核桃是在長(zhǎng)期的栽培過(guò)程中累榜，不斷選優(yōu)嗤瞎、汰劣腔彰、自然選擇形成的實(shí)生群體壳猜，屬晚實(shí)核桃類(lèi)群，章丘薄殼核桃薄殼核桃品種群臊诊。它除具有豐產(chǎn)和品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)外换乙，還具有堅(jiān)果殼面光滑，核殼極薄圈蔬，內(nèi)隔膜退化，取仁容易的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)角殃。歷年來(lái)很受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎杆谓，是省內(nèi)外有名的土特產(chǎn)品。
主要品種有元豐桨檬、魯光匿胎、香玲端葵。出仁率65.4%众凝，含脂肪65.15%,蛋白質(zhì)22.62%。章丘薄殼核桃新框，在上世紀(jì)70年代以前倍工，因核殼極薄，核仁品質(zhì)好公般，就在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)万搔。

章丘薄殼核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
章丘特產(chǎn)薄殼核桃]是山東的名優(yōu)特產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特官帘，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高瞬雹。核仁形似人體大腦，富含鈣刽虹、磷酗捌、鐵、錳涌哲、鋅等多種人體必須的微量元素及蛋白質(zhì)碳水化合物胖缤、核黃素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分阀圾。尤其是核仁中的不飽和脂肪酸有利于降低膽固醇含量哪廓，防止腦溢血狗唉，被譽(yù)為“腦黃金”。據(jù)《本草綱目》記載涡真。核桃具有“補(bǔ)氣養(yǎng)血音哟，潤(rùn)喉化痰，溫肺潤(rùn)腸”之功效∫饕颍現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明蝠兽，核桃可健腦、益智厂跋、潤(rùn)肌警综、黑發(fā)、美容猫降，是非常有益的保健食品呵寂。