鎮(zhèn)濠泥雞

開(kāi)增縣水口鎮(zhèn)聯(lián)竹鄉(xiāng)鎮(zhèn)濠、茂竹兩村制作泥雞玩具，已有二百多年歷史。每到農(nóng)歷年關(guān)，來(lái)自鶴山世荐、臺(tái)山、恩平、新會(huì)等地的商販們便駕車(chē)來(lái)采購(gòu)泥雞垛吗，作年貨銷(xiāo)售。泥雞外形古樸烁登，價(jià)格便宜怯屉，深受人們的喜愛(ài)。大年初一是雞日饵沧，大量泥雞上市锨络，一時(shí)泥雞啼聲四起，真有"一唱雄雞天下白"的情趣，給人們帶來(lái)喜悅與歡樂(lè)羡儿。 泥雞在鎮(zhèn)濠礼患、茂竹兩村，有一段傳說(shuō)：某財(cái)主雇用一小長(zhǎng)工姥购，是個(gè)孤兒渺因。孤兒養(yǎng)了一只小公雞，人雞相伴概给，形影不離妙裸。一次，孤兒不小心把兩半斗黑豆督垮、黃豆混雜了屡拥，財(cái)主限他一個(gè)早上要揀開(kāi)來(lái)。孤兒正在發(fā)愁影啸，只見(jiàn)小公雞喔喔地叫喚剩骏，全村的雞都聚攏來(lái)了，公雞揀黑豆羡财，母雞揀黃豆监镰，不消一個(gè)時(shí)辰，孤兒便揀好了伐怀。又有一次俐芬，一伙強(qiáng)盜密謀洗劫村子，派出匪徒扮成奄雞佬潛入村中作內(nèi)應(yīng)细溅，約定三更時(shí)發(fā)出雞叫聲為號(hào)褥傍，外攻內(nèi)應(yīng)。誰(shuí)料頭更剛過(guò)喇聊，躲在財(cái)主后院的"奄雞佬"驚動(dòng)了小公雞恍风，小公雞引勁長(zhǎng)啼，霎時(shí)間滿村公雞啼叫響應(yīng)誓篱。"奄雞佬"連忙掐死小公雞朋贬，點(diǎn)燃草堆。孤兒聽(tīng)互雞叫出來(lái)窜骄，便大呼捉賊锦募。此時(shí)夜末深，人末睡邻遏，聽(tīng)互喊聲紛紛趕來(lái)糠亩，把"奄雞佬"當(dāng)聲捉獲。村外的匪徒聽(tīng)到人聲鼎沸党远，知道計(jì)謀暴露削解，急忙撤走朝正。后來(lái)"奄雞佬"供出真情蒸败，村人驚嘆不已圾恐，把小公雞厚葬了。孤兒用泥搓成小公雞雅沽，寄托哀思擂椎。村人見(jiàn)了，也紛紛搓起泥雞來(lái)蚜症，來(lái)互相比較融卿、爭(zhēng)勝，代代相傳慎接，幾經(jīng)改進(jìn)油蒙，越做越精巧。用手推咯咯地叫药妄，用口吹喔喔地啼保地。流傳到外地，人見(jiàn)人愛(ài)刀昼，生意人爭(zhēng)著前來(lái)收賣(mài)嗓奢、定購(gòu)，制作泥雞便逐漸成了兩村的傳統(tǒng)工藝副業(yè)浑厚。 制作泥雞股耽，春天挖泥，用木槌搗煉后钳幅，放進(jìn)錫模壓成雞頭物蝙、雞尾兩部分，曬干備用敢艰。雞頭部份有一橫膜诬乞，中有小孔，留來(lái)插哨盖矫。閑時(shí)制竹哨丽惭，把小籬竹裁成幾分長(zhǎng)一截，在一頭斜削一刀辈双，插進(jìn)一小塊葉片责掏，吹響即成。入冬時(shí)插哨湃望，即把竹哨插進(jìn)雞頭橫模换衬，再用牛皮紙把雞頭和雞尾連接起來(lái)，著色涂油笼万，便成成品歪眨。泥雞頭部下前方有一小孔，尾部左側(cè)也有一小孔。用嘴對(duì)尾部小孔一吹蛉增，泥雞便引勁啼唱唤抚，形狀與聲音和真雞異。用右手拇指按住尾部小孔頻頻抖動(dòng)践寄，便會(huì)發(fā)出如母雞生蛋下窩時(shí)的咯咯聲说庶。工藝之巧，令人贊嘆檩渐。難怪華僑秆牍、港澳同胞也愛(ài)捎幾只出去，作家鄉(xiāng)特產(chǎn)饋贈(zèng)親友剃拇。( 江門(mén))