單縣羅漢參是山東菏澤單縣的特產(chǎn)裂更。
羅漢參是國(guó)家稀有名貴作物戒腔，單縣獨(dú)家特產(chǎn)邮敛，有悠久的歷史文化嘿惜，顯著的藥物保健功能。早在1628年明代的《農(nóng)政全書》就有記載，為皇宮貢品；《紅樓夢(mèng)》第十九回證明當(dāng)時(shí)是神桌上的供果脑蠕；《本草綱目》《中藥大辭典》《中華醫(yī)藥大辭典》都作為重要藥材购撼。 羅漢參形似大肚羅漢措暗，不施農(nóng)藥，喜有機(jī)肥纯亲，是天然递蚪、無公害有機(jī)營(yíng)養(yǎng)保健抗癌滋補(bǔ)美食，熟食之清香甘甜羞遭，爽口悅心朗玩。余味綿綿，久而不絕蔼于，風(fēng)味獨(dú)特即荞。 羅漢參是國(guó)家稀有名貴作物。營(yíng)養(yǎng)全面豐富柴怒，具有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值尾疟。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)化驗(yàn)分析富含鉀、鋅肩雾、鐵垫弱、鈣、鎂症杏、硒装获、銅、錳等16種礦物質(zhì)厉颤、微量元素=?穴豫；17種氨基酸，并含有豐富的淀粉還原糖逼友、粗纖維精肃、粗蛋白、VC翁逞、VB1肋杖、VB2等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溉仑，食后有利防止高血壓及骨質(zhì)蔬松，有利于提高人的造血功能状植，有利于促進(jìn)大腦發(fā)育浊竟，能防癌抗癌。藥典記載羅漢參可治感冒津畸、咳嗽振定、百日咳、咽喉腫痛魁夫、疝氣城汹、痛腫、瘰疬窗耘、補(bǔ)脾拄下、強(qiáng)胃，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明羅漢參能保護(hù)心臟卖檬、保護(hù)視網(wǎng)膜鸳咐、軟化血管、治療糖尿病静熊，增強(qiáng)人體免疫機(jī)制泥觉，增加對(duì)疾病抵抗力，并可延年益壽亩咪，潤(rùn)皮毛功能紊捉。 羅漢參已逐漸被人們認(rèn)識(shí)并廣泛應(yīng)用，可做為藥品纲缠、口服液溯剑、保健品、沖劑存哲、飲料因宇、方便食品，高檔賓館飯店菜肴祟偷，食品添加劑察滑，高檔糕點(diǎn)、面食等修肠。
生長(zhǎng)及收獲 羅漢參的種子就是根贺辰，也叫香芋根，價(jià)格也和香芋本身差不多嵌施，每年5月種到地里饲化，11月左右可以收獲，但羅漢參本身抗氧性比較好，所以在土里保險(xiǎn)是最好的吃靠，一直可以保存到次年5月左右（因山東氣候較適中硫眨，地不凍），在土里都不會(huì)有一點(diǎn)損失巢块。種過一年的土地织岁，要連續(xù)十年內(nèi)不能再次種它，這也是它寶貴的原因之一炒垫。
藥用干片 由于羅漢參是藥用價(jià)值較高的作物着脐，所以本地農(nóng)民也常用它制作干片，用來入藥够煮，一般干片會(huì)自然風(fēng)干畸居，如顏色超白，并伴有酸味弟茸，就極有可能用硫磺制作栅洁。
成色識(shí)別 羅漢參比較好的，是表面光滑牵观，無裂痕抓惫，無斑點(diǎn)水惑，呈淡褐色塌自，有條紋。如果表面不光滑汽足，有可能被水沖過悟旧，或者蟲子咬過
食用方法 大小和價(jià)格有直接關(guān)系，香芋屬藥食同源作物减拭，和山藥一樣蔽豺，香芋營(yíng)養(yǎng)成分較豐富，高檔酒店一般會(huì)用來做高檔菜肴拧粪，切片沖水就是入藥了修陡， 數(shù)量比較少，低產(chǎn)可霎，所以價(jià)格挺貴的魄鸦，保存它就像土豆一樣的方法。
購買方法 一般在淘寶網(wǎng)就能買到癣朗。
所在地域: 山東
申請(qǐng)人： 單縣天祥羅漢參專業(yè)合作社
所在地域: 2013年
劃定的地域保護(hù)范圍:
單縣境內(nèi)的萊河鎮(zhèn)拾因、李田樓鎮(zhèn)、朱集鎮(zhèn)旷余、時(shí)樓鎮(zhèn)绢记、謝集鎮(zhèn)、終興鎮(zhèn)和東城辦事處的高莊戶正卧、黃莊蠢熄、蘇樓等村缨拇，以及南城辦事處的黃小樓、郭黃莊敞冤、單樓等村毯甘。南至黃河故道，北臨東魚河航赦，東邊朱集鎮(zhèn)沙书，西到黃白河。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°48′00″～116°24′00″犹狮，北緯34°34′00″～34°56′00″优学。
單縣羅漢參為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。單縣羅漢參為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品箱藏。
