即墨鐵鍋燉大魚

=? 即墨鐵鍋燉大魚魚肉軟嫩惑灵、口味咸鮮、湯汁香濃清农、營養(yǎng)豐富選新鮮海捕大魚宰殺清洗改刀備用昆箕,花生油適量放入特制大鐵鍋內(nèi)账姜,加入蔥姜絲爆鍋后靡砌,放入清洗好的大魚锋恬,加入花雕酒滔岳、醬油和適量碘鹽等杠娱,加水沒過魚身,猛火燒開后文火慢燉1小時(shí)自然收汁谱煤。