景芝神釀


介紹:  目前,國酒有醬香美卒、濃香键菱、清香、米香、芝麻香、藥香、兼香授灵、豉香、特香和老白乾等11大香型扇述。其中藏亲,芝麻香型白酒是建國以來白酒界兩個創(chuàng)新香型之一,也是魯酒惟一的創(chuàng)新香型匪煌,其代表產品———景芝神釀责蝠,由山東景芝酒業(yè)股份公司創(chuàng)立。2006年12月12日萎庭,被商務部酒類流通管理辦公室和中國釀酒工業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予中國芝麻香型白酒代表霜医。  景芝酒業(yè)    作為芝麻香型白酒的創(chuàng)始者驳规,景芝酒業(yè)從1957年在中華老字號景芝白乾中發(fā)現(xiàn) 芝麻香 因子以后支子,歷經近半個世紀的不懈研究和實踐,投入大量的人力达舒、物力、財力展開科研攻關叹侄,經過反復實驗巩搏,終于總結出了芝麻香型白酒的工藝特點昨登。成功開發(fā)出了芝麻香型白酒———景芝神釀。它以優(yōu)質高粱贯底、小麥為主要原料丰辣,加適量麩皮,泥底磚池挽后,清蒸續(xù)渣滥港,量質分級,長期儲存镇盛,科學勾兌换蛔。具有 四高一長 的特點,即高版權中國酒業(yè)新聞網氮配料卜锡,高溫曲與強化菌混合使用孽强,高溫堆積,高溫入池發(fā)酵歉赴,貯酒時間長氮妆。此酒集清、濃柄午、醬三大香型生產工藝之精華匹溪,融合大曲,麩曲酒之優(yōu)點爽咒,多種微生物混合發(fā)酵玩冷,使其達到了聞香幽雅,香甜醇厚进肯,綿柔舒適激蹲,余香悠長的芝麻香風味特點,具有三香: 聞著香江掩,入口香学辱,回味香 ,三正: 酒體正环形、酒味正策泣、酒香正 。特別是溫度在20℃左右時品味抬吟,其芝麻香味更加突出萨咕。  與其他酒的區(qū)別    芝麻香型白酒區(qū)別于原有的其他香型白酒火本,符合白酒淡雅爽凈的消費趨勢危队,是當今市場上比較有發(fā)展前景的一個酒種,以 微黃透明钙畔、清爽淡雅茫陆、醇和協(xié)調槽悼,尾凈,芝麻香風格突出 毛围,深受消費者歡迎页梁。  此香型酒的創(chuàng)立沸恤,改寫了魯酒沒有自己香型的歷史队淳。打破了白酒同質化的格局,開創(chuàng)了中國白酒的一代新風真稚。同時以景芝酒業(yè)為主起草了芝麻香型白酒工藝標準千雏,在行業(yè)內推廣。.  景芝神釀地理標志產品保護范圍以山東省安丘市人民政府《關于申請給予景芝神釀酒地理標志產品保護的函》(安政請字〔2007〕10號)提出的范圍為準屋廓,為山東省安丘市景芝鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域李荚。景芝神釀為地理標志保護產品。