血糖高的人能吃南瓜湃儒。南瓜是一種比較常見(jiàn)的蔬菜褐袒，具有熱量低沛三、纖維素含量較高、升糖指數(shù)比較低的特點(diǎn)蜻赃。對(duì)于這樣一種蔬菜，在高血糖中都是可以吃的甘磨，只是說(shuō)吃南瓜對(duì)血糖影響不大悯舟，但它并沒(méi)有降糖的功能铛漓。如果已經(jīng)是糖尿病水平溯香，絕對(duì)不能通過(guò)吃南瓜來(lái)降低血糖，而是要到正規(guī)的醫(yī)院醫(yī)療機(jī)構(gòu)，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)性的指導(dǎo)玫坛。所以高血糖是可以吃南瓜的结笨。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
南瓜含有豐富的鈷，在各類(lèi)蔬菜中含鈷量居首位傅慈。鈷能活躍人體的新陳代謝蹦虏，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素Ｂ１２的合成碘淘，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素刮血。南瓜中所含的維生素Ｃ能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇惰采，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害颂鞭。

食療價(jià)值：
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性栋锣，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)刑袒，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素逃窜，起到解毒作用郊舅。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜妒槐，免受粗糙食品刺激止骨，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者吮铭。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌时迫，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化谓晌。