杏核里的杏仁是可以食用的。杏仁具有潤肺谒府、止咳骂租、理氣幫助消化的功效。只要是有長期咳嗽专挪、消化不良以及痰多者就可以經(jīng)常吃杏仁蔫婉，杏仁的量不能超過２０顆母赶。杏仁的脂肪油可以幫助通便，還可以降低膽固醇郭血、改善血脂钟展，要把杏仁炒炒后食用，不然會拉肚子或者出現(xiàn)胃腸不舒服的瓶答。藥食同源肢钙，不能過量食用。

拓展知識：

杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種山毛。皆具有潤肺遍削、止咳、滑腸等功效么鸿，對干咳無痰蛾趣、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用冗懦，可放心食用。同時由于含有豐富的胡蘿卜素仇祭，因此可以防止自由基襲擊細(xì)胞披蕉，具有預(yù)防腫瘤的作用。

注意事項：

同時不恰當(dāng)?shù)厥秤每嘈尤蕜t會導(dǎo)致中毒乌奇，出現(xiàn)眩暈没讲，突然暈倒、心悸礁苗、頭疼爬凑、惡心嘔吐、驚厥试伙、昏迷嘁信、紫紺、瞳孔散大疏叨、對光反應(yīng)消失潘靖、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則等癥狀蚤蔓。

若不及時搶救泛汁，可因呼吸衰竭而死亡。因為在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒氫氰酸陶焙。因此苦杏仁不可以大量食用寿经，一天不要超過１０粒。在食用苦杏仁的時候听量，一定要先在水中浸泡多次剖坟，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)扶绒。同時疙汁，一定要去皮、去尖幅之。