菠蘿里面有點(diǎn)黑不能食用。菠蘿中心有黑點(diǎn)是變質(zhì)所產(chǎn)生，否則容易出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等食物中毒現(xiàn)象。其次正常熟透導(dǎo)致的果心發(fā)黑辜窑，在切開(kāi)果肉后沒(méi)有異味、怪味，果肉不會(huì)過(guò)軟游推，流汁。而菠蘿本身爛掉或者得了黑腐病引起的黑心誓读，切開(kāi)的果心除了顏色呈暗黑以外胳雁，內(nèi)部果肉較軟，有異味伞让，過(guò)度腐爛還會(huì)流水康逝。

發(fā)黑原理：

菠蘿變質(zhì)而引起的發(fā)黑，其實(shí)是得了菠蘿黑腐病停濒。黑腐病是水果常見(jiàn)的疾病菲恢，未成熟或成熟的果實(shí)均可受害。受害時(shí)一般果實(shí)內(nèi)部會(huì)呈暗褐色贮爹，內(nèi)部組織會(huì)變軟斋射，漸漸由內(nèi)而外發(fā)黑，后期會(huì)大量滲出液體但荤。

食用注意：

菠蘿含有較多的草酸成分罗岖，吃多對(duì)易引起腸胃不適。菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓桑包、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食南蓬。吃菠蘿前最好用鹽水泡一下，菠蘿中含有刺激作用的苷類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶哑了，它們會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)赘方，對(duì)口腔和皮膚有些許刺激作用。

菠蘿不宜喝雞蛋一起食用弱左，菠蘿中的果酸會(huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合窄陡，形成不易消化的物質(zhì)，另外菠蘿和白蘿卜拆火、牛奶也不宜一起食用跳夭，易造成身體不適。