孕婦初期可以吃香菜雁巾，但是要少量。這個蔬菜有特殊的香味，并不會對胚胎的發(fā)育有大的影響。如果胃口不好，適當(dāng)?shù)某砸恍┫悴耸怯泻锰幍南撼郏梢愿纳圃型碌炔贿m的現(xiàn)象坡倔。由于香菜中含有豐富的維生素胡蘿卜素等抄肖，適量的吃香菜若专，會有利于消化许蓖、預(yù)防治療高血壓，還會加強(qiáng)自身的抵抗力等调衰，但是香菜是具有催生功能的膊爪，需要注意不要大量吃香菜的。

藥用價值：
香菜性溫嚎莉，味辛米酬，具有發(fā)汗透疹、消食下氣趋箩、醒脾和中之功效赃额，主治麻疹初期透出不暢、食物積滯叫确、胃口不開跳芳、脫肛等病癥。香菜辛香升散伏嬉，能促進(jìn)胃腸蠕動碟姓，有助于開胃醒脾，調(diào)和中焦怕翘。香菜提取物具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能易传，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗辞镇，透疹臭赃。

營養(yǎng)成分：
香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的忙甩。它能祛除肉類的腥膻味尽舱，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻揉罗、增味道的獨(dú)特功效元炭。香菜中含的維生素Ｃ的量比普通蔬菜高得多，一般人食用７－１０克香菜葉就能滿足人體對維生素Ｃ的需求量掷情。香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿软吐、菜豆、黃瓜等高出１０倍多吟税。