泡面過期一個月不能食用烫沙。方便面系油炸食品、過期后其食油成份已氧化、食用后很可能導致血管內(nèi)壁及腸道感染牡彻。同時會產(chǎn)生醛類過氧化物攒砖，從而引發(fā)頭暈痘嫉、頭痛宽缴、發(fā)熱楔侣、嘔吐卡竣、腹瀉等中毒現(xiàn)象。另外方便面的包裝破裂株惶、封閉不嚴蝴韭、存放時間過長，也有被細菌熙侍、毒物污染的可能榄鉴。

拓展知識：

同時方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購買數(shù)量蛉抓，一次不宜存放過多庆尘，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好芝雪、商標明確减余、廠家清楚的综苔。

包裝破裂就容易被污染惩系，又會加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的如筛，食用前也要檢查一下堡牡，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質(zhì)量杨刨，如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色晤柄、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時吊冬，說明面已經(jīng)變質(zhì)擒摸，不能再吃了。

如果聞到有“哈喇”味量伏，入口有辣味或其他異味的時候兴氧，說明油已經(jīng)變質(zhì)了，也不能食用了畴贵。即使是新鮮的方便面厦冤，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品幅秉，就很容易導致人體營養(yǎng)缺乏奔豫，對健康極為不利。千萬不要為了省錢省事而吃了過期的方便面。