七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星臺鎮(zhèn)的特產(chǎn)。選用江漢平原的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，采用傳統(tǒng)小磨水代法制油工藝精制而成嗤锯，香味純正港苗，口感細膩綿和篙骡，無糊味荐类、異味，香味有別于機械壓榨麻油匹憎。其連續(xù)８屆獲湖北省消費者滿意杯金獎趁悦。
產(chǎn)品簡介：
麻油在長江以南地區(qū)非常受歡迎验柴，除糕點外夏天的涼拌菜時麻油是必不可少的。生產(chǎn)工藝上分機制麻油和手工制作的小磨麻油兩種脸缆，因芝麻品質(zhì)和制作工藝的不同芳争，分為上中下三品跑事，其中皖南重鎮(zhèn)大通鎮(zhèn)產(chǎn)的“沙藝棠”小磨麻油為上品别粮，醇香無比，回味悠長。
制作工藝：
麻油的生產(chǎn)工藝是先將芝麻精選辩诞、水洗坎弯，經(jīng)水洗去除雜質(zhì)及部分對人體有害的物質(zhì)，再經(jīng)２時瀝干译暂。在２小時的瀝干過程中抠忘，因芝麻吸收了充足的水分，所以芝麻種子處于萌發(fā)生長狀態(tài)外永，經(jīng)過生物呼吸作用崎脉，許多對人體有益的有機物質(zhì)被激活，而是評價香油功能性營養(yǎng)成份的重要指標伯顶。
產(chǎn)品特色：
麻油采用天然植物纖維過濾囚灼，最大程度上保留了香油中的濃香成份，同時影響香油外觀的蠟質(zhì)祭衩、磷質(zhì)因其對植物纖維的親合作用而附著于植物纖維上灶体，所以采用此工藝處理的小磨香油外觀晶瑩剔透，久置也不會出現(xiàn)沉淀掐暮，能較長時間保持其色捧懈、香、味碧爬。
機榨油因含有大量的蠟質(zhì)和磷脂失叁，所以粘度過高，只能采用絲網(wǎng)過濾贪犁，而臘質(zhì)颜肥、磷質(zhì)對絲網(wǎng)不具有親合性，所以一塊溶解到了油中檀氏，使機榨油外觀發(fā)渾退厕。
營養(yǎng)價值：
維生素Ｅ是麻油僅含有的維生素種類，不過雖然種類少纳帽，但是含量卻很高寸颇，１００克的麻油中大約含有６８．５３毫克的維生素Ｅ。我們都知道維生素Ｅ對于促進皮膚再生等具有重要的作用挣呛。
麻油中所含有的礦物質(zhì)元素有鈣础健、磷、鈉舰绘、鎂蹂喻、鐵、鋅捂寿、銅以及猛口四，這些微量元素雖然人體需求不多孵运，但也是非常重要的，尤其是鈣蔓彩、鐵等元素與人體正常生活活動息息相關(guān)治笨。
功效作用：
降低血壓。有研究發(fā)現(xiàn)赤嚼，在有些經(jīng)常食用麻油的國家中人們患上高血壓的概率要遠遠低于其他國家旷赖，而且還可以有效減少那些高血壓病人服藥的次數(shù)，因此麻油具有很好的降低血壓的作用更卒。
防治動脈硬化等孵。我們知道心臟和血管的健康依賴于不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸可以促進膽固醇代謝蹂空，幫助清除血管壁上沉積的血塊等流济，從而可以在根本上起到預防和治療動脈硬化等心腦血管疾病。
