蘿卜里面發(fā)黑不能吃，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。其次食物中應(yīng)避免長(zhǎng)期滯留和變質(zhì)的蔬菜、水果项栈。因?yàn)樽兞速|(zhì)的蘿卜內(nèi)可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌恐丧，如果繼續(xù)食用很可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適或中毒等情況芝杏。會(huì)出現(xiàn)頭暈惡心、嘔吐谆奥、渾身乏力绰咽、嗜睡等一些不良反應(yīng)菇肃。同樣如果蘿卜切開(kāi)為藍(lán)色，也不建議食用剃诅。

不宜食用：

糠心蘿卜巷送。蘿卜糠心的原因是蘿卜的生長(zhǎng)溫度過(guò)高驶忌、天氣干燥矛辕、空氣濕度小等原因，導(dǎo)致了蘿卜水分失調(diào)付魔、出現(xiàn)糠心的情況聊品。另外，如果收貨的過(guò)遲几苍，早期抽苔等翻屈，或者是收到太陽(yáng)的暴曬或者受凍，都會(huì)導(dǎo)致蘿卜的糠心妻坝。其表現(xiàn)為皮色暗或灰黃色奋肄，呈凹凸?fàn)睿迷谑掷锇l(fā)輕折扮，手指彈動(dòng)發(fā)出幫子的聲響逃口，肉質(zhì)粗老且多帶有辣味和苦味。

黑心蘿卜竭豺。蘿卜黑心的原因主要是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉質(zhì)根所造成的编苛。其表現(xiàn)為皮色發(fā)暗，外皮凹凸不平裤魔，重量減輕娜摇，嚴(yán)重者根頭的頂部有小空洞，肉質(zhì)變軟而不宜食用赖巴。

挑選方法：

看外形沿信。選購(gòu)蘿卜的時(shí)候纲析，需要先觀察蘿卜的外形，最好選擇大小均勻组漏，根形比較完整的晤泌，如果是奇怪的形狀芦终，而且斷裂的不建議挑選绎疟。

看蘿卜纓。挑選白蘿卜的時(shí)候误辑，會(huì)看見(jiàn)蘿卜有須茉兰，這是觀察蘿卜新鮮與否的一種方法尤泽，建議選擇帶纓新鮮、無(wú)黃爛葉规脸、無(wú)抽苔的白蘿卜即可坯约。

看表皮。蘿卜選購(gòu)的時(shí)候莫鸭，應(yīng)該選擇表皮光滑闹丐、皮色正常的，若白蘿卜上有半透明的斑塊被因，是不建議選購(gòu)的卿拴，這種白蘿卜可能是受凍導(dǎo)致的，營(yíng)養(yǎng)和口感都是比較差的梨与。